為了切實強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，精準(zhǔn)掌握屠宰企業(yè)動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，近日，萬江農(nóng)技中心積極履行職責(zé)，展現(xiàn)出勇于擔(dān)當(dāng)、善于作為的工作態(tài)度。該中心依據(jù)《2024年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽查工作方案》，精心組織開展了畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測工作。

　　在此次抽樣監(jiān)測行動中，工作人員一共采集了豬肝、豬肉樣品各56批次，并及時送往市農(nóng)檢所進行檢測。同時，還協(xié)助省級農(nóng)產(chǎn)品（畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，提供了豬肝2批次和豬肉2批次樣品；協(xié)助市執(zhí)法抽檢，提供了豬肝5批次和豬肉1批次樣品。在整個抽檢過程里，采樣人員嚴(yán)格遵循相關(guān)抽樣規(guī)范和要求，高質(zhì)量、高效率地完成了畜產(chǎn)品抽檢任務(wù)。所有樣品被送往省、市級相關(guān)部門進行檢測，檢測項目豐富多樣，涵蓋了水分、β - 受體激動劑12項以及糖皮質(zhì)激素殘留等多項重要指標(biāo)。

　　據(jù)相關(guān)消息，萬江農(nóng)技中心計劃每單月開展一次畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測工作。每次抽樣時，會抽取56批次的豬肝和豬肉樣品送往市級部門進行獸藥殘留檢測，重點檢測的項目為β - 受體激動劑12項，其中包括但不限于克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林等。

　　接下來，萬江農(nóng)技中心將持續(xù)密切跟進省、市級部門的檢測結(jié)果。該中心還會進一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的力度，著力提高畜產(chǎn)品抽檢工作的針對性、科學(xué)性和有效性，嚴(yán)格把控畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，切實保障人民群眾能夠吃上安全放心的動物源性食品。

　　來源：萬江農(nóng)技中心